Угорь филе жареное, 40% желтый, в/у, 1/10 кг.
Жареное филе угря (унаги) — это премиальный деликатес, широко используемый в японской кухне для приготовления суши, роллов, нигири, салатов и горячих блюд . Продукт поставляется в вакуумной упаковке (в/у) весом 10 кг, готов к употреблению — достаточно разморозить и, при желании, слегка прогреть .
Филе угря предварительно обжарено на гриле и…