Пикша 0.5-1 б/г 1/10.5 кг. Вылов: Мурманск.
Поставляется в разделке без головы и потрошеная (б/г), в фасовке 10.5 кг. Размерный ряд 0.5-1 кг — это стандартный калибр, удобный для порционного приготовления .
Пикша принадлежит к семейству тресковых. Её мясо белое, нежное и сочное, с приятным сладковатым вкусом . От трески отличается более нежной текстурой и практически полным отсутствием мелких…